许昌市魏都区开展生鲜肉制品专项整治行动

为保障广大市民的饮食安全，维护市场的正常秩序，近日，许昌市市场监督管理局魏都区分局（以下简称魏都区分局）联合魏都区公安局对辖区内的生鲜肉制品市场展开了一场全面而深入的专项整治行动。

在此次专项整治行动中，执法人员重点针对辖区内的农贸市场、超市、肉类专卖店等生鲜肉制品经营场所进行了逐一排查。检查内容涵盖了生鲜肉制品的来源渠道、检验检疫证明、储存条件、销售台账等多个方面。

执法人员深入各个销售点，仔细查看每一批次生鲜肉制品的相关证明文件，严格核实其来源是否合法合规。对于储存条件，执法人员严格按照食品安全标准进行检查，确保生鲜肉制品在适宜的温度和环境下保存，防止变质和交叉污染。同时，认真核对销售台账，以保证销售流向清晰可追溯。

在检查过程中，执法人员发现部分商家存在一些问题，如部分生鲜肉制品的检验检疫证明不能当场提供、“三防”设施不齐全等现象。对于这些问题，执法人员当场下达整改通知书，责令相关商家限期整改。

魏都区分局和公安局的联合行动形成了强大的执法合力，有效地震慑了违法违规行为。通过此次专项整治，进一步规范了辖区内生鲜肉制品市场的经营秩序，提高了商家的食品安全意识，为广大市民能够购买到安全、放心的生鲜肉制品提供了有力保障。

食品安全是民生之本，魏都区分局表示，将继续加强多部门合作，加大执法监督力度，建立长效监管机制，持续保持对生鲜肉制品市场的严格监管态势，以实际行动守护市民“舌尖上的安全”，让市民买得放心、吃得安心。（李志伟 杨琳琳）