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巩义市市场监管局全力守护校园食品安全

2024-05-20 14:55作者:河南食药安全信息网

为进一步加强学校食品安全监管,保障广大师生的饮食安全,2月以来,巩义市市场监管局不断强化行风建设,成立校园食品安全自查专项整治行动工作专班,联合多部门开展校园食品安全排查整治行动,扎实推进校园食品安全守护行动,严防严管严控校园食品安全风险,不断健全校园食品安全治理长效机制

全面覆盖,消除隐患。专项行动期间,联合各镇(街道)市场监管所组织学校食堂、学校食堂承包经营企业、校外供餐单位、校园周边食品经营单位有序开展风险隐患自查自纠。对监督检查中发现的问题,逐一建立台账和问题清单并督促其整改到位,截至目前,共检查学校食堂504家次、学生集体用餐配送单位1家次、学校食堂承包经营企业20家次,发现并整改问题隐患350余条。

压实责任,强化培训巩义市市场监管局组织召开全市校园食品安全监管工作会议,全市各学校食堂工作人员共500余人参会,同时进行《餐饮服务食品安全操作规范》培训,并督促其利用“豫食考核APP”每周进行考核。截至目前,共开展专题培训班1期,培训学校食品安全总监37名、学校食品安全员224名、餐饮服务从业人员3163名。

交叉互查,强化监管。相关单位对巩义市校园食品安全排查整治工作进行交叉检查。通过现场查看、翻阅资料、交流询问等方式对巩义市学校食堂食品安全及“两个责任”落实情况进行了风险隐患排查,对发现的问题现场反馈,提出整改意见,立行立改。随后召开了问题反馈座谈会进行经验交流,对发现的问题隐患提出了指导意见和建议,切实达到查隐患、补缺漏的目的,确保交叉互查取得成效。

下一步,巩义市市场监管局将持续强化责任担当,继续对全市学校食堂进行全面检查。同时,对本次校园及其周边食品安全专项检查进行“回头看”,全面总结、深入分析、认真评、查漏补缺,认真做好自我检查验收,巩固专项排查行动成果,护航师生饮食安全。(曹静)