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驻马店市食药监局 四项举措实施食品生产企业风险分级管理

2017-05-11 11:14
【动态】驻马店市食药监局 四项举措实施食品生产企业风险分级管理
2017-03-24 闫啸 食安河南

风险分级管理
  为建立有效的监管制度,科学防范食品安全风险,提升食品安全治理能力,达到提高监管效率,保障食品安全的目的。驻马店市局四项举措全面实施食品生产企业风险分级管理工作。
一、制定方案  周密部署
     下发了《驻马店市食品药品监督管理局食品生产企业分级管理实施方案》,召开专题会议,明确了市局对重点企业实施抽查,县区局负责辖区内所有获证企业的分级监管工作,安排部署了县区局分级管理工作职责。
二、量化分级  综合评定
   依照生产企业食品类别等静态风险因素和生产条件保持、生产过程控制、管理制度建立运行等动态风险因素,以百分制综合量化确定食品生产企业风险等级,从低到高划分为ABCD四个风险等级,其中停产超过6个月的食品生产企业和婴幼儿配方食品、特殊膳食食品、特殊医学用途配方食品、乳制品的食品生产企业初次评定均直接定位D级。
三、强化监管  动态调整
   各县区局“一企一档”建立食品生产企业风险分级档案,根据企业风险等级确定监督检查频次,高风险企业应多于低风险企业,并依据生产企业监督检查、监督抽检、投诉举报、案件查处、产品召回等监督管理记录实施动态调整,设定了省级以上一次抽检不合格、发生食品安全事故等9种应当调高风险等级和获得HACCP体系认证、连续三年监督检查合规等4种可以调低风险等级的情形。
四、落实责任  分包到人
   驻马店市食药监局与辖区内所有生产企业签订了食品生产企业主体责任承诺书,并要求企业在显著位置公示,同时要求企业内部层层签订承诺书,细化到每个员工,严格落实食品生产安全主体责任。
   截止目前,驻马店市八县两区共计412家食品生产企业已全部完成风险分级,各县区根据企业风险分级结果制定年度监督检查计划,及时排查、有效消除食品安全风险隐患。