洛宁县推进食品安全追溯体系建设

为进一步推动食品安全电子追溯体系建设，全面提升食品安全监管水平，11月5日下午，洛宁县市场监督管理局组织召开了食品安全追溯体系建设培训会议。洛宁县15家大中型食品销售、餐饮单位负责人参加了培训。

目前，该县正在与河南元溯农业科技有限公司合作，在全县食品行业开展“溯本通”追溯系统建设试点工作。培训会上，洛宁县市场监管局工作人员分析了当前食品安全面临的问题，阐述了开展食品安全电子追溯体系建设的目的、意义，对如何正确操作使用该追溯信息平台进行了详细讲解。并要求各食品经营单位务必全面实施和完善食品安全电子追溯体系，实现食品及原材料来源可溯、去向可追、过程可控、责任可查。

通过此次培训，提升了洛宁县食品经营单位对食品追溯体系建设的认识。据了解，下一步，该县还将持续在各类食品经营单位推进追溯体系建设工作，加强食品安全电子追溯系统的推广运用，进一步提升全县食品安全保障水平。