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洛宁县推进食品安全追溯体系建设

2019-11-07 09:20来源:河南食药安全信息网作者:程玉江 段建涛 记者:郑晓伟

为进一步推动食品安全电子追溯体系建设,全面提升食品安全监管水平,11月5日下午,洛宁县市场监督管理局组织召开了食品安全追溯体系建设培训会议。洛宁15家大中型食品销售、餐饮单位负责人参加了培训

目前,该县正在与河南元溯农业科技有限公司合作,在全县食品行业开展“溯本通”追溯系统建设试点工作。培训会上,洛宁县市场监管局工作人员分析了当前食品安全面临的问题,阐述了开展食品安全电子追溯体系建设的目的、意义,对如何正确操作使用追溯信息平台进行了详细讲解。要求各食品经营单位务必全面实施和完善食品安全电子追溯体系,实现食品及原材料来源可溯、去向可追、过程可控、责任可查。

通过此次培训,提升了洛宁县食品经营单位对食品追溯体系建设的认识。据了解,下一步,该县还将持续在各类食品经营单位推进追溯体系建设工作,加强食品安全电子追溯系统的推广运用,进一步提升全县食品安全保障水平。