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平顶山新华区加大食品安全监管力度

2019-09-10 16:09来源:河南食药安全信息网作者:胡瑞霞 王金梅

中秋、国庆即将来临,为切实做好“双节”期间食品安全保障工作,严防重大食品安全事故的发生,确保全区人民群众安全、和谐、快乐的度过“双节”,平顶山市新华区市场监督管理局近期加大监管力度,对辖区内的大型超市、集中交易市场、大型餐饮单位开展食品安全隐患大排查工作

此次流通环节排查的重点是节日期间旺销的米、面、油、蛋、肉、蔬菜、水果、月饼等,主要检查其进货记录落实情况,供货单位相关资质证明及合格证明查验留存情况,肉类产品检验检疫证明索要情况,食用农产品的产地证明和合格证明索要或者自检情况。重点检查是否经营没有标签或者标签内容不完整及超过保质期或者标注虚假生产日期的食品情况。

餐饮环节重点对大型餐饮单位的《食品经营许可证》、工作人员健康证办理情况,食品原材料采购查验记录情况,操作过程中的风险隐患情况,食品留样情况等问题进行查处,对不完善的单位要求限期整改。

对于检查中发现的散装食品标签内容不完整、防护措施不到位,餐饮店留样食品盒子没有标示留样人员、无留样记录,凉菜间工作人员头发裸露在工作帽外等问题,执法人员责令其限期改正。

截至目前该局共检查食品流通和餐饮店1350家,其中责令改正72家、立案查处3家。据了解,近期,局将继续排查相关单位,为保障全区人民愉快祥和过“双节”持续护航。