原阳县开展餐饮环节食品安全监督抽检

为保障人民群众食品消费安全，根据年度抽检计划及监管实际情况，近日，原阳县市场监督管理局组织对辖区内餐饮环节食品开展监督抽检工作。

据了解，原阳县市场监管局本次共抽检餐饮环节食品140批次，涉及的经营主体主要有卤肉店、火锅店和早餐店等，抽检品种以熟肉制品、火锅底料、发酵面制品、油炸食品等为主。检测项目主要包括罂粟碱、重金属、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、甲醛次硫酸氢钠等。执法人员在抽样的同时，对餐饮店的资质和卫生情况进行了现场检查，针对发现的问题，要求餐饮店高度重视食品安全，切实改善经营环境，严格落实台账登记制度。

目前，该局已完成所有批次样品送检工作，原阳县市场监管局将及时公布检验结果，发现不合格食品依法核查处置。下一步，该局将加大餐饮环节食品抽检力度，开展有针对性的监督抽检，消除食品安全隐患。