来源：河南市场监管

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各种大豆食品的营养都是一样的吗？不同大豆食品的营养成分因制作过程和成品形式的不同而有所区别。大豆是一种营养丰富的植物性食品，含有高质量的蛋白质、不饱和脂肪酸、纤维、维生素、矿物质以及生物活性化合物，如异黄酮和低聚糖。但是，大豆加工成不同食品时，其营养成分的可利用性和含量可能会发生变化。豆浆：是大豆经浸泡、磨碎和煮沸后制成的液体，保留了大豆中的大部分蛋白质和部分纤维，但可能会丢失一些可溶性成分...

随着夏季的到来，气温逐渐升高，食品安全问题愈发受到社会各界的关注。为切实保障辖区学校师生的饮食安全，中牟县刘集镇市场监管所于近日召开了夏季学校食品安全知识培训会。辖区内12家中小学、幼儿园食品安全总监及食品安全员参加培训。为了提高此次培训质量，刘集镇纪委工作人员一起参加了此次培训会。培训会上，市场监管所的专业人员首先就夏季食品安全的特殊性进行了详细讲解。要求学校食堂在采购、储存、加工和供应等...

每天10克莱茵衣藻：助力改善中国慢性疾病现状广东省靶向肿瘤干预与防控研究院院长张积仁教授中国是慢性疾病人口大国，情况非常严峻：超重和肥胖人口5亿人，高血压人口4.2亿人，糖尿病人口1.41亿人（还有数亿人是潜在糖尿病），血脂异常2亿多人，脂肪肝人口1.2亿人，慢性肾病人口1.2亿人，每年新增癌症病人400万人。因慢性疾病导致的死亡占总死亡人数的88.5%，年轻化趋势越发明显。党中央、国务院对...

为了维护老年人合法权益，防止老年人受骗上当，连日来，郑州市二七区市场监管局五里堡市场监管所的执法人员深入到辖区社区、医院以及人员密集场所组织开展防老诈骗系列宣传活动，受到了群众的赞扬和好评。4月1日，在棉纺路小学门口，执法人员对过往群众发放宣传资料，并对群众关心的法律法规及预防养老诈骗、远离非法集资等相关问题接受群众的现场咨询。执法人员还特别提醒前来接送学生的老年人，如需购买保健品，一定要到...

初春时节，是儿童疾病的高发期。为广泛普及儿童用药安全知识，增强儿童及家长安全用药意识，3月12日上午，宝丰县市场监管局以3·15消费者权益保护日为契机，组织开展儿童用药安全宣传活动。宝丰县市场监管局党组成员、副局长丁艳君带领执法人员深入辖区药店，对儿童退热、止咳、抗病毒等常用药品购进渠道合法性、供货方资质及相关票据是否齐全等进行了检查，督促药店负责人强化药品质量安全第一责任人意识，认真履行指...

为保障全县人民群众用药用妆安全，近日，宝丰县市场监督管理局党组成员、副局长丁艳君带领分管股室人员对全县部分药品、医疗器械、化妆品经营单位开展检查。药品方面，重点对药店的驻店药师在岗情况、工作人员健康、处方药销售、药品进货查验和索证索票、药品存储条件和有效期等方面进行详细检查，全面排查风险隐患，督促各药店发挥好企业主体责任，严格落实执行相关规范，保证药品经营过程合法合规。对检查过程中发现的处方...