叶县提档创新高 辛店行动掀热潮

为了保障辖区人民群众的饮食安全，实现餐饮经营单位全面提档升级，近日叶县辛店食品药品监督管理所组织辖区内餐饮商户分别来到城区东煌饭店，伟才国际幼儿园参观学习。

在随后的提档升级会上，叶县食药监局副局长王照民讲解了餐饮上需要注意的问题:要求商户提升餐饮经营意识，规范经营行为；夏季天气炎热，特别是要求低温储存的食品，一定严格要求低温储存，不能发现有霉变，变质食品；购进食品来源可寻，对于没有证件的食品，杜绝销售。

辛店食药所所长毋帅兵在会上提了三点:一是希望各商户通过今天的参观学习，提升经营意识，发现不足，根据自己的店面情况，回去积极整改。二是餐饮经营单位，特别对于学校食堂，农村聚餐点整个后厨布局一定要分区分房间设置，避免交叉感染。三是全县提档升级已经开始，整改换新迫在眉睫，希望大家牢记食品安全，担当起经营者的主体责任感，为我们辛店人民创造一个健康干净舒适的饮食环境！

会后，商户们纷纷表示，这次参观学习，发现了不足，找到了差距，回去一定积极整改，全面提档，努力为辛店辖区人民提供一个干净舒适的饮食环境！