平顶山市督导鲁山县食品安全工作

日前，平顶山市食品安全督导组前往鲁山县，对该县上半年食品安全工作开展情况进行督导检查。鲁山县政府副县长曲延辉，县政府食安办主任、食品药品监督管理局局长张文艺陪同。

督导组一行随机对三锅演义火锅店、会立饸饹面、金盛美超市、喜临门八一百汇店进行了实地检查指导，重点查看了从业人员健康证明、进货台账记录、“三防”设施、食品留样等方面，详细询问了负责人食品安全培训、餐饮具清洗消毒、食品加工制作规范等是否严格落实，并仔细检查了无害化处理、企业自检、仓储管理及监管检查记录等方面。

检查结束后，督导组对该县食品安全工作给以充分肯定，认为该县食品安全工作整体形势较好，领导重视、措施得力，宣传到位、监管严格，在夯实监管基础、落实监管责任、畅通诉求渠道和完善社会共治等方面取得的成效明显。  

   鲁文新对该县下半年食品安全工作提出要求：一要提高认识，强化责任。加强重点环节、重点领域、重点区域的监管，开展拉网式检查，排查食品安全隐患，严打食品违法行为，严防食品安全事故发生；二要加强行业自律和诚信体系建设。对食品生产、运输、储存等环节严格按标准实行严控，规范企业依法生产经营，落实企业主体责任;三要加强宣传教育，营造良好氛围。通过电视、网络、短信等媒体平台，深化宣传报道，普及食品安全常识，凝聚各方力量，积极营造人人关心，人人参与食品安全监督的浓厚氛围，推进食品安全形势稳定向好。