确山县保障中考食品安全

为切实保障中招期间广大师生食品安全，近日，确山县食品药品监督管理局积极部署，坚持“提前介入、预防为主、安全第一”的原则，做好中招期间食品安全工作。

加强领导，落实责任。成立了中招期间食品安全领导小组，严格落实工作责任，制定具体方案，加强对给考生集中供餐学校食堂、考点周边食品经营单位的监督检查，重点检查经营许可、食品原料采购查验、索证索票、食品贮存、食品留样、加工操作等关键环节，确保中招期间师生饮食安全。

考前督查，落实整改。中招考试前，该县食药监局局长焦学敏带领执法人员对集中供餐的县一高、二高学校食堂及周边食品经营单位许可证持证情况，食品采购、贮存、加工等环节的食品安全情况，从业人员健康证情况，餐饮具消毒，食品索证索票情况等进行实地检查，审核了供餐菜单，排查违规加工制作四季豆、生鲜黄花菜和制售凉菜等行为。

全程监管，确保安全。中招考试期间对供餐学校食堂和考点周边食品经营单位进行巡回检查，严格排查食品安全隐患，确保中招期间考生安全。在供餐学校食堂分别派2名执法人员全程监管，并实行24小时值班制度，保持信息通信渠道畅通，确保中考期间食品合格安全。

　　加强宣传，提高意识。大力宣传食品安全知识，告知食品经营单位负责人食品安全法律、法规、知识和注意事项；通过微信公众号、手机短信、宣传手册等发布中招考试期间食品安全知识，增强考生及其家长食品安全意识。