濮阳市召开2019年度文明餐桌示范店优秀管理者和优秀服务员通报表扬会

为深入开展文明餐桌行动，助力全国文明城市创建工作，5月22日，濮阳市召开2019年度文明餐桌示范店优秀管理者和优秀服务员通报表扬会，对一批积极践行社会主义核心价值观、倡导节约用餐文明消费的优秀餐饮单位、文明餐桌管理者和服务人员进行了通报表扬，并研究推进下一步的文明餐桌工作。濮阳市委宣传部副部长、市文明办主任李亚丽，市市场监督管理局副局长周自超、贾军普等领导参加会议。

餐桌文明是社会文明的缩影，是城市文明的重要窗口，更是全国文明城市测评的重要内容。去年以来，由濮阳市市场监督管理局牵头，市委宣传部、市商务局、市教育局、市文广旅体局等市文明餐桌行动联席会议成员单位根据工作职责，明确目标任务，按照全国文明城市的总体要求，持续深入推进文明餐桌行动，取得了阶段性成效，科学、健康、节约的文明消费意识得到不断强化，良好向上的社会风尚得到进一步提升。突如而来的疫情让全国上下更加重视文明餐桌行动，各级各部门都把文明用餐、积极倡导使用“公筷公勺”作为做好防疫工作的重要内容。

会议就推进下一步文明餐桌工作提出要求：

一是节俭用餐，践行“文明餐桌”。要传承中华节俭美德，践行“文明餐桌”行动，做到不剩饭、不剩菜，向“舌尖上的浪费”说“不”；餐饮服务企业要加强自律，引导群众养成理性、节俭用餐习惯。

二是健康用餐，使用公筷公勺。各级各部门要带头倡导健康生活方式，带头使用“公筷公勺”，做到“一菜一筷、一汤一勺”；全市餐饮企业要在显著位置设置“文明餐桌”“公筷公勺”等宣传标示，提供一双公筷或一把公勺的服务等，引导文明新风尚，行餐桌之礼仪；广大市民要从我做起，从现在做起，从一桌一饭做起，主动使用“公筷公勺”，共同倡导就餐新风尚，养成使用“公筷公勺”的健康好习惯。

三是绿色用餐，禁食野生动物。要树立绿色环保理念，全面禁止非法食用、交易野生动物，坚决禁止售卖野生动物，努力营造安全、健康的用餐环境。

四是文明用餐，遵守社会公德。要倡导文明用餐，在餐饮公共场所行为举止文明，主动配合测体温、佩戴口罩等，自觉遵守社会公德。

会议强调，要发挥示范店的示范和表率、发挥制度的规范和制约、发挥广大市民的监督和建言等“三个作用”，通过红黑名单、曝光台、星级评定等，强化动态管理，规范各类经营实体参与文明餐桌行动，建立文明餐桌行动的长效机制，全市上下，共同努力，共建文明餐桌氛围，使其成为文明创建为民惠民的新亮点，为濮阳市2020年蝉联全国文明城市作出更大的贡献。（罗书明　谢向前）