荥阳市市场监管局到郑州市经开区开展考察交流活动

11月15日，荥阳市市场监督管理局局长赵卫华带队，一行20人前往郑州市经开区，就“6S”标准化管理、智慧监管、食品安全示范创建等工作开展考察交流活动。郑州市经开区食品药品监督管理局局长程红梅等陪同考察。

在郑州经济技术开发区实验中学，考察组重点参观了学校食堂前厅及后厨，对该校食堂“互联网+明厨亮灶”、“6S”标准化管理建设进行了详细了解。工作人员还向考察组现场介绍了触屏订餐机及学校引进的“刷脸取餐”服务。考察组成员纷纷表示，“刷脸取餐”这一创新做法既提高了效率，也规避了饭卡被盗刷的风险，值得学习推广。

在阿庄地道豫菜航海路店，考察组参观了饭店前厅及后厨，对粗加工间，食品、非食品仓库，洗消间等进行了查看。赵卫华表示，餐饮服务食品安全提档升级，有赖于监管部门的履职尽责，更离不开企业思想认识的提高以及落实主体责任。

在郑州外国语女子中学，考察组对该学校食堂进行了参观。经由经开区食药监局严格按照“整理（SEIRI）、整顿（SEITON）、清扫（SEISO）、清洁（SEIKETSU）、素养（SHITSUKE）、安全（SECURITY）”的“6S”标准化管理指导打造的食堂后厨干净整洁，所有用具各有其位。

在中大门保税直购体验中心，考察组对E贸易进口区、一般贸易进口区的商品进行一一了解，并参观了由郑州市经开区食药监局建设完成的中大门保税直购体验中心食品安全科普宣传站。程红梅介绍说，集食品免费自助快速检测、远程可视投诉举报、食品安全科普宣传等功能为一体的食品安全科普宣传站，为市民提供了更加便捷、更加科学、更加人性化的食品安全服务，进一步实现了监管重心前移。“科普宣传站”建设是经开区管委会2018年十大民生实事之一，亦是创建国家食品安全示范城市、河南省食品安全区工作的有益尝试。考察组表示，经开区食品安全科普宣传站具有很强的指导意义，为荥阳市食品安全科普宣传站建设提供了有益借鉴。

据了解，此次考察学习活动系荥阳市市场监管局开展“不忘初心、牢记使命”主题教育的系列活动之一，赴兄弟局开展考察交流，是为取长补短、互学互进，进一步提高食品监管能力和水平，更好地保障人民群众“舌尖上的安全”。