中牟县狼城岗镇开展食品安全“6S”标准化管理大整治大提升商户培训会

为全面做好食品安全攻坚冲刺工作，切实保障辖区食品安全，11月14日，中牟县狼城岗镇组织召开食品安全“6S”标准化管理大整治、大提升培训会。

会议首先传达了中牟县市场监管局有关食品安全工作要求，随后结合狼城岗镇实际情况，对“6S”管理的核心要素、具体实施、建设目标等进行了细致讲解，要求各食品经营商户要提高思想站位，切实落实主体责任，严格按照“6S”治理标准落实，积极主动的融入“6S”管理大整治、大提升工作中，全面提升店内卫生环境及服务档次。

会后，工作人员向各商户发放了“6S”标准及评分办法，并现场参观了一家餐饮示范店，一家奶粉示范店，引导商户认真学习、严格落实食品安全各项要求，要求每个商户参照示范店形式进行整改，确保店内卫生整洁、干净。

下一步，中牟县狼城岗镇将会以“6S”标准严格要求商户、管理商户，持续推进辖区食品安全管理大整顿、大提升工作，确保辖区食品经营商户店内卫生干净整洁，严格按照标准执行，确保郑州市市场监管局“6S”验收工作顺利进行，也为狼城岗镇省级卫生镇创建工作奠定良好基础。