沁阳市开展食品生产企业专项检查工作

为进一步加强食品生产企业监督管理，全方位落实从源头抓食品质量安全，及时消除安全风险，近日，沁阳市市场监督管理局对全市53家食品生产企业开展专项检查，全面依法整治，严把食品“源头关”。

此次检查活动采取不打招呼、随机抽取食品生产企业，对生产环境、设备设施、工艺流程、原材料采购使用、主体责任落实情况等环节进行逐一检查，重点检查原料库、成品库、生产加工车间、化验室等。执法人员深入生产现场，仔细检查企业是否建立健全相关管理制度、是否有检验设备和检验人员、从业人员是否有健康证、企业是否按要求进行出厂检验，化验室是否正常运行，检验人员是否具有相应能力，查验企业原辅料供应商相关资质、原料合格检测报告等。并严格按照生产企业日常监督检查表的内容详细填写企业目前存在的问题。

截至目前，该局共出动执法人员137人次，检查食品生产企业38家次，排查出问题隐患38条，责令停产并查封生产企业5家。下一步，该局将继续加大执法检查力度，做好后续跟踪整改工作，涉及违法的情况按照法律法规严格处罚并向社会公示，督促企业自觉贯彻执行食品安全法律法规和履行好企业主体责任，提高企业食品安全法律意识，切实保障好广大人民群众的饮食安全。