濮阳市经开区多举措守护校园食品安全

今年以来，濮阳市市场监督管理局经开区分局围绕“健全一个机制、组织一场培训、搞好一项排查、推进一个活动、成立一个组织”，在学校食品安全监管方面积极探索，形成了“五个一”的学校食品安全监管模式。

召开学校食品安全联席会议，汇聚部门监管合力。该局联合经开区食安办、教育局等部门，于春秋开学季召开部门联席会议，共同研究学校食品安全问题，制定专项整治方案。遇到突发事件或个性问题，临时会商，共议对策。各乡镇办主管领导、市场监管所、中心校也相互配合，定期组成联合督查组，深入到全区学校、幼儿园食堂和校园周边开展校园食品安全专项督查，从政府主导、行业主管和专业监管三个维度，强化对学校食品安全的治理。

组织学校负责人食品安全培训，夯实学校主体责任。春秋两季开学后，该局先后组织对学校（幼儿园）校（园）长、食堂负责人、专(兼)职食品安全管理人员进行食品安全知识培训，将食品安全责任细化，现场签订《学校食品安全承诺书》，建立健全以校长为第一责任人的学校食品安全责任制和管理制度，强化校长作为学校食品安全第一责任人的责任。同时，该局还将结合在全区推广“6S”管理法，引导全区学校食堂开展争创“A级学校食堂”活动，力争年底前全部达到A级标准。

开展食品安全隐患排查行动，筑牢日常监管防线。在日常监管中，辖区市场监管所依据学校食堂（托幼机构）、供学校集体用餐配送单位、校园周边餐饮服务单位食品安全风险等级，合理确定监督检查频次、内容、方式，对量化等级较低、信用度低的单位加大监督检查频次。全面加强对春秋季开学前后、中高考前辖区内学校食堂、考点食堂、考生食宿点、集体用餐配送单位的风险隐患排查，加大监督抽检频次，发现问题及时提出整改要求并复查整改效果，严查违法违规行为，仅今年上半年就立案查处学校食堂3家，限期整改11家，约谈学校负责人5家。

推进食品安全进校园活动，提高师生风险防控能力。监管人员定期深入学校举办食品安全知识讲座，开展食品安全进校园系列活动，广泛普及食品安全知识，推进食品安全社会共治，进一步增强孩子们的食品安全意识，提高自我保护能力，积极营造良好的校园食品安全环境。同时，还会同教育主管部门下发通知，要求辖区各学校安排食品安全教育课每学期不少于2节，提高学生食品安全意识和防范能力。

指导成立家长膳食委员会，搭起社会共治平台。为保障学生和教职工在校集中用餐的食品安全，维护师生合法权益，畅通家校沟通渠道，弥补监管力量不足，该局在认真调研的基础上，今年4月份制定下发了《濮阳市市场监管局开发区食药监分局关于成立学校家长膳食委员会的指导意见》，指导辖区内96家集中供餐的学校（幼儿园）均成立家长膳食委员会，并建立和完善相关制度，明确职责，切实加强对学校食品安全工作的民主监督。学校家长膳食委员会的成立，在风险预警、化解矛盾、弥补监管力量不足等方面发挥了积极的作用。