平顶山市市场监管局调研指导鲁山县食品安全工作

8月7日，平顶山市市场监督管理局副局长赵国强带领食品安全调研组一行3人，对鲁山县近期食品安全工作进行调研指导。鲁山县市场监管局副局长刘鹏、于向东，主任科员张治平以及有关股（所）负责人陪同检查。

座谈会上，鲁山县市场监管局就近期食品安全“百日攻坚”、学校及托幼机构食堂升级改造、校园及周边安全建设年和夏季餐饮食品安全监管等相关工作进行了汇报。

听取汇报后，调研组围绕督导内容，以城乡接合部为重点，先后抽查了兴源高中食堂、鲁山县康乐养老院食堂、撒欢猪包子店、昌隆饺子店、明鲜饸络面、菌香烩羊肉馆等食品经营单位，针对监管职责落实情况重点查看了日常监督频次和监督检查记录等内容，针对经营单位食品安全主体责任落实情况重点查看了环境卫生管理、原料采购查验、索证索票管理、食品贮存、加工操作等关键环节内容。

调研组在检查过程中对鲁山县落实市局各项工作部署，加大监管力度，积极提升食品生产经营单位主任责任意识，严格治理小餐饮“脏乱差”等工作表示肯定，对检查中发现的个别问题提出了改进意见，同时对下步工作提出了要求：一是要进一步提高思想认识，提升政治站位，在当前机构改革刚刚完成的特殊时期，摒弃“等、靠、要”思想，坚守食品安全底线；二是要严格按照平顶山市市场监管局近期部署的校园及周边食品安全治理、食品安全“百日攻坚”、夏季餐饮食品安全监管等工作要求，扎实推进，确保工作进度；三是加强工作联动，把各项工作同食品安全示范县创建工作结合起来，促进各项业务工作不断提升。