鹤壁市市场监管局推进餐饮食品安全监管工作

为进一步加强鹤壁市餐饮食品安全监管工作，扎实保障群众“舌尖上的安全”。近日，鹤壁市市场监督管理局召开了2019年餐饮食品安全监管工作推进会，总结全市上半年餐饮食品安全监管工作，部署下一步餐饮食品安全监管工作。鹤壁市市场监督管理局局长田正煊参加会议并讲话，各县（分）局分管餐饮工作领导及市局餐饮监管科全体人员参加了会议。

会上，各县（分）局分别汇报了今年以来餐饮食品安全监管工作开展情况，交流了各自辖区餐饮食品安全监管亮点和特色，提出了下一步工作思路。

会议强调，要提高政治站位、深刻认识新时代食品安全监管任务的重要性、艰巨性。要时刻保持清醒头脑，积极解决监管工作中面临的突出问题，严格落实监管责任和食品经营者主体责任，严防严管严控食品安全风险，努力为人民群众把好饮食安全关，让人民群众放心消费。要严格监管、严惩重处，高压态势规范鹤壁市餐饮食品安全秩序。要严格制定落实日常监督检查计划，坚持“全覆盖”与“双随机”一体落实，完成年度日常监督检查任务。要强化落实整改，对发现的食品违法违规行为，严格按照相关法律法规进行处理。

会议要求，要强化宣传教育，提升食品安全知识水平，营造良好食品安全氛围。针对学校食堂、医疗机构食堂、养老机构食堂、承办宴席的集体聚餐单位等，要选准内容，侧重专业性、实用性、针对性，认真开展集中培训，提高从业人员食品安全意识和职业素养，提高餐饮食品安全管理人员专业化管理能力，促进企业食品安全主体责任得到更好落实，保障广大群众饮食安全。