河南省市场监管局调研沈丘县校园及周边食品安全工作

7月4日下午，河南省市场监督管理局食品安全总监王建防一行在周口市市场监督管理局局长时乃立、沈丘县副县长张艳秋的陪同下，到沈丘县调研校园及周边食品安全工作，听取沈丘县市场监督管理局的工作汇报。

王建防一行视察了沈丘县县直小学餐厅及后厨，边走边看，不时停下脚步详细询问，了解学校食堂食品安全管理有关情况，仔细查看了食品库房、厨房加工间、原料展示柜、留样存放间、公示栏等处，了解原料采购和食品加工管理工作；查看场所、设施设备、餐具饮具是否按照规定进行清洗消毒，设施设备是否能够正常运转等。调研组一行对县直小学食品安全工作给予高度肯定，同时也提出了建议：学校负责人和食堂从业人员要提高食品安全意识，将主体责任落实到位，建立健全管理制度；进一步加强食品安全监管工作，严把食品安全进货关，不断提高食品安全保障水平。

随后王建防一行视察了沈丘县豫东金丝猴食品有限公司和河南悠氏食品有限公司，深入到车间详细查看企业生产流水线情况，了解企业负责人在食品安全方面的主要做法及存在的问题。

调研期间，王建防充分肯定了沈丘县的食品安全监管工作，认为县委、政府高度重视，组织体系健全，工作措施有力。认真听取了沈丘县市场监管局有关食品安全监管及校园周边食品安全专项整治的工作汇报，并与该局基层监管工作人员进行座谈，广泛了解该县校园及周边食品安全监管情况。