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平顶山市全力保障畜产品质量安全

2019-05-20 15:38来源:河南食药安全信息网作者:叶红艳 王建全

为全面贯彻落实习近平总书记一系列食品安全的重要指示精神,着力消除畜产品质量安全隐患,确保广大人民群众“舌尖上的安全”,推动畜产品质量安全水平稳中有升日前,平顶山市畜牧局召开了全市畜产品质量安全工作会议,各县(市、区)负责同志30余人参加了会议。局副局长李广霞同志作重要讲话

李广霞强调今年,平顶山市畜产品质量安全监管工作总体目标聚焦兽药残留、非法添加、违禁使用、制假售假等关键问题,盯紧养殖环节、屠宰环节、饲料兽药生产经营环节和生鲜乳收购运输环节,进一步强化监管,夯实责任,提升监测质量,加大执法办案,着力消除畜产品质量安全隐患,推动平顶山市畜产品质量安全水平稳中有升,确保不发生重大畜产品质量安全事件。

李广霞指出为高质量完成目标,今年要开展以下重点工作

深入开展专项整治。“瘦肉精”专项整治。以肉牛和肉羊养殖为重点,重点查处向养殖户销售“瘦肉精”或销售含有“瘦肉精”成分产品、饲料中添加“瘦肉精”、养殖过程中饲喂“瘦肉精”、收购贩运含“瘦肉精”活畜、贩运及屠宰过程中使用“瘦肉精”等行为。兽用抗菌药专项整治。以兽用抗菌药生产经营企业、畜禽规模养殖场为重点,严厉打击兽药中非法添加、不按规定标注兽用处方药标识、将原料药销售给养殖者、超剂量超范围使用兽药、使用人药、不执行休药期规定、利用互联网销售假劣兽药等违法违规行为,强化兽药生产经营和使用者的主体责任,确保兽药产品质量安全,提高养殖环节安全用药水平。生猪屠宰整治。严厉打击私屠滥宰、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物质、屠宰病死猪等违法犯罪行为。当前重点做好非洲猪瘟防控,强化屠宰环节非洲猪瘟防控风险排查,落实省局会议精神。紧盯屠宰生猪入场查验,重点排查是否如实记录生猪来源,有无屠宰未经检疫生猪,检疫证明是否真实、有效、规范,生猪标识是否佩戴齐全,是否屠宰加工来自省外或省内高风险区生猪等违法行为。生鲜乳整治。加大生鲜乳质量安全监督抽检力度,按照“双随机一公开”原则,对全市收购站进行全覆盖抽检;强化奶站和运输车日常监管,严格分类监管对应的主体责任人、监管责任人和监管领导责任人责任,认真落实定期巡查和不定期检查制度,强化对奶畜养殖场、生鲜乳收购站及运输车的日常监管,督促生鲜乳收购站和乳制品生产企业落实生产、收购、检测及不合格生鲜乳记录、报告和处理制度,及时堵塞安全隐患风险漏洞;严厉打击违法违规行为,对无证收购、无证运输、非法添加、非法收购销售不符合质量安全国家标准的生鲜乳等违法违规行为,追根溯源,查必到底,一经查实,及时移送公安机关,依法追究其刑事责任。

提升监测质量。全市完成监测任务2664批次,监测合格率达到98.3%。监测工作要紧密结合当前畜产品质量形势,集中监测资源力量,坚持问题导向,质检机构要真正起到“风向标”“雷达探测仪”的作用,聚焦多发、易发风险隐患关键点,拿出科学、客观、可信和公正的监测数据,真正起到预警监测、风险评估的作用。监测抽样要有科学性、代表性,严格按照规范执行,实验室检测认真执行检测检验操作程序,保证检测数据真实。要加强检测检验队伍建设,增强监测工作重要性意识,积极参加技术比武练兵,扎实开展培训学习,建议质检中心将检测检验业务纳入每人年度绩效考核。

加大执法办案力度。畜产品在监管方面,不单单是依靠规范指导,对违法行为的查处也是重要的手段和保障。今年,要查办一些典型案件,加大警示宣传教育,起到震慑效应。无论是在监督抽检、日常监管和监督巡查中直接发现的问题,还是群众举报、投诉得到的违法线索,动物卫生执法机构都要依法依规从严查办。同时,要强化检打联动,针对发现的兽药残留、非法添加、违禁使用、注水及其他物质等违法违规行为,要查明原因,追溯源头,依法查处。加强“两法”衔接,按照《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》,对涉嫌犯罪的,移送司法机关。要消除“零办案”“零办案”的县市区,取消评先资格。去年,平顶山市共办理各类畜牧兽医执法案件106起,罚款金额13万元。今年,数量不能低于去年执法案件数量,并及时上传省所系统。

最后,李广霞要求各级主要负责同志,继续发挥自身优势,严格遵照执行本次会议的精神,落实“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”的要求,积极探索构建和完善监管机制,进一步推动全市畜产品安全工作再上一个新台阶。